本报讯 4月14日—16日，由中国农学会和郑州轻工业学院共同主办，徐州工程学院、北京强农惠农现代农业科学研究院等承办的第四届农产品产地初加工科技交流大会成功召开，来自农业部、中科院等的100余家农产品加工主管部门、高校、科研单位和农产品加工企业的300余名代表参加会议。
此次大会上，中国工程院院士朱蓓薇作了“创新发展大健康食品产业，助推健康中国”、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫作了“现代农业的营养健康本质与财富特征”、美国爱荷华州立大学教授Jay-lin Jane作了“抗性淀粉和人类健康”等6场主旨报告，同时还举办了果蔬加工、粮食加工、综合利用与冷链物流三个专题的32场报告。
此次会议对支持发展农产品产地初加工，加强初加工各环节设施的优化配套；推动初加工设施综合利用，推进初加工全链条水平提升，加快农产品冷链物流发展，实现生产、加工、流通、消费有效衔接具有重要的意义。（史俊庭 刘磊）
《中国科学报》 (2017-04-19 第6版 科研)
