吕克•蒙塔尼教授(右三)赴金威宝（广东）健康产业有限公司生产基地考察调研。

吕克•蒙塔尼教授一行在金威宝（广东）健康产业有限公司生产基地参观。

1月6日，2008年诺贝尔生理学或医学奖获得者吕克•蒙塔尼教授一行来到位于广东省开平市的金威宝（广东）健康产业有限公司生产基地进行考察调研，受到该公司董事长江逢灿的热情欢迎和接待，双方商议共促项目合作与成果转化。

此次吕克•蒙塔尼到金威宝（广东）健康产业有限公司生产基地考察，是他与金威宝公司的第三次接触，目的是进一步了解金威宝产品生产工艺与流程，以及开展临床试验等方面情况，推动开展相关项目合作。此前，吕克•蒙塔尼分别在2018年1月21日、9月15日与金威宝（广东）健康产业有限公司有关负责人接触交流。

据了解，吕克•蒙塔尼，1932年出生在法国，著名病毒学家，是法国国家科学研究中心荣誉教授，世界艾滋病研究与防治基金会主席。2008年，他因发现艾滋病病毒而被授予诺贝尔生理学或医学奖。而金威宝（广东）健康产业有限公司将广东新会陈皮与湖南安化陈年黑茶结合，研制出“金威宝陈皮金茯茶”备受关注，曾获第19届世界食品科学与技术大会创新奖。

中山大学中山医学院教授顾怀宇介绍，安化黑茶特殊的制作工艺过程中，会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称“金花”）。而“金威宝陈皮金茯茶”采用独创的可降解益生菌支撑骨架，益生菌的加入在早期发酵过程中创造了冠突散囊菌扩增的优质环境，大幅度提高了金花益生菌的产生速度与临床治疗效果。而发酵后期天然陈皮熏制，也改善了陈皮温中理气的药理活性，将多种有益于身体健康的元素以发酵的形式交相呼应，相得益彰。

吕克•蒙塔尼对“金威宝陈皮金茯茶”发挥作用的益生菌非常感兴趣，并表示企业可与法国巴斯德研究所开展合作进行深入研究。当听到金威宝健康产业园的发展规划及未来的发展方向时，吕克•蒙塔尼提出，目前他们研发的治疗性艾滋病疫苗即将开展大规模的临床试验，期待能与中国企业开展合作，共同推动成果转化应用，为人类健康造福。