冰球运动员和冰球在一层融化的水上滑过溜冰场。图片来源：Getty
冰之所以具有标志性的滑溜性，是因为它有一层具有惊人特性的融水。根据一项将音叉与功能强大的显微镜相结合的实验，冰很滑，因为它是由像油一样粘稠的融水润滑的。相关成果近日发表于美国物理学会旗下开放获取期刊《物理评论X》。
传统上对冰的光滑性的解释是，当物体在冰面上移动时会融化冰面，形成一层薄薄的水，使物体在上面滑动。但水是典型的劣质润滑剂，因为它的粘度相对较低。
法国巴黎高等学院的Alessandro Siria和Lyderic Bocquet领导的研究小组用一种配有音叉的超高分辨率新显微镜检测了这种融水。当叉子的尖端被振动时，它会在一层冰上来回拖动一个玻璃珠，让研究人员测量玻璃珠通过时产生的摩擦。珠子还可以进出冰面，提供了关于珠子和冰面之间融水膜粘度的数据。
令人惊讶的是，研究者发现这种融水的粘性是正常水的100倍，使它成为一种优秀的润滑剂。
相关论文信息：https://doi.org/10.1103/PhysRevX.9.041025
