成年虎斑乌贼

课题组成员和养殖户一起劳作。

蒋霞敏（右二）与团队在实验室。

“太好了，这是我们养殖户的福音。”专程赶到宁波开会，来自广东的养殖户詹惠明激动地说。

日前，由宁波大学教授蒋霞敏牵头，联合相关科研院所、企业等单位共同承担的项目“虎斑乌贼的人工育苗与试养技术研究”“虎斑乌贼产业化养殖技术研究与示范”均通过项目验收。

经过十余年的努力，他们攻克了虎斑乌贼大规模人工繁育难题，累计育出苗种120余万只，养成500克以上商品乌贼11万只，创造了国内人工养殖数量最多、单体最大的历史纪录，在世界上首次实现该物种的规模化苗种繁育与养殖。

人工养殖十分不易

乌贼曾是东海四大海产之一，但因过度捕捞和环境污染问题，上世纪80年代起资源衰减，面临濒危。2003年，在东海东极岛到南麂岛之间偌大海域仅捕获38只曼氏无针乌贼，乌贼资源枯竭，寥若晨星。

这引起有关学者和渔业部门的高度重视。2003年起，宁波大学教授王春琳、蒋霞敏带领的团队，与浙江省海洋水产研究所、宁海县双盘涂水产养殖有限公司、奉化臭皮匠育苗场、象山来发水产育苗场等单位合作，开展了东海优势种——曼氏无针乌贼繁育生物学、人工育苗及增殖放流的研究。

经过数年潜心钻研，宁波大学科研团队逐渐掌握苗种繁育、增殖放流等方面的科学原理和技术规程。今年曼氏无针乌贼已成渔汛，涨网船在舟山海域每天每艘船可捕100余斤（约300只），渔民赞不绝口。

但曼氏无针乌贼人工养殖却不尽如人意，主要原因在于该物种个体相对较小，野生品种也只有500克左右。而养殖个体仅50克时即性早熟，养不大、没有规模化养殖的效益，严重影响了养殖户的积极性。

宁波市科技局项目分管人员提出，要养殖大个体乌贼——虎斑乌贼，其野生个体达5公斤以上。最初，宁波大学课题组认为养殖虎斑乌贼有难度。因为虎斑乌贼在东海已无影无踪，要养殖就要从南海引种，而乌贼又有喷墨习性，且性早熟个体很难运输养活。

把论文写在养殖场

对于乌贼人工养殖的难度，宁波市科技局分管人员也很理解。他们曾表态，乌贼产业化养殖很有必要，搞科研有成功、有失败，只要尽力了，失败也没关系。

在蒋霞敏看来，这是对团队能力的莫大信任，也给予了他们不避万难的信心和勇气。况且，“我和乌贼是有感情的。”蒋霞敏笑言。

2011年，在宁波市科技局的支持下，蒋霞敏带领团队深入福建、广东、海南等地，打通了虎斑乌贼“难寻找”“易喷墨”“不产卵”的难关，终于摸清了虎斑乌贼的繁殖生物学。

功夫不负有心人。2013年，在宁波大学实践教育基地——舟山市水产研究所朱家尖基地，他们人工繁育出胴长为2.1至3.1厘米的乌贼苗种3.6万只，进行水泥池试养并获得成功。

水产养殖是比较艰苦的行业，而海水养殖更艰苦。很多养殖场连生活淡水供给都不能满足。尤其是夏季，在40℃的玻璃钢化大棚下工作，工作人员全身汗淋淋。没有浴室，不能冲凉。蒋霞敏团队与养殖户同吃同住同劳动，度过了一个又一个难熬的夏天。

该团队成员、宁波大学海洋学院副教授韩庆喜回忆道，印象最深刻的就是在育苗场的研究时光。所有团队成员一日三餐经常以榨菜就馒头对付一下。工作环境非常简陋，遇到刮风下雨，育苗室屋顶漏水更是常有的事情。不过，这一切大家都咬牙坚持下来，并最终取得了重大成果。

科研成果助力“蓝色粮仓”

2014至2019年，宁大科研团队终于突破了规模化育苗技术，累计育出胴长2厘米以上的虎斑乌贼苗种120余万只。

他们还试验了不同养殖模式，在水泥池、土塘和网箱养殖中均获成功。养殖出3至4个月即达商品规格（约500克）的虎斑乌贼。他们解决了养殖关键技术，突破了大规格苗种培养技术，使养殖成活率不断提高——水泥池养殖成活率达65%，网箱成活率可达70%左右。他们还将技术更上一层楼，养殖出10个月最大体重可达2.4公斤的虎斑乌贼。

技术的突破让科研团队欢欣鼓舞，而对于詹惠明等养殖户而言，更大的满足在于研究成果将带来巨大的经济效益。据悉，该技术投入与产出比约1:3，养出的乌贼抗病强，可用以弥补禁渔期的海产品供应。如今已在浙江、福建、广东等地推广。

“海边人吃饭，桌上一半的菜都是鱼虾等海产品。水产养殖是重要的菜篮子工程，我们的努力也算是为国家蓝色粮仓计划做了点贡献。”韩庆喜说。而对蒋霞敏来说，她把人生的十七八年都贡献给乌贼了，但她并不后悔。