“又能丰收了！”8月底，看到乌拉特中旗石哈河镇5000亩谷子，内蒙古巴彦淖尔市农业气象试验站高级工程师孔德胤信心满满地说。果然，近日500公斤／亩的实产验收，证实了他的预测。他告诉《中国科学报》，今年谷子价格每公斤4.6元、谷草1.1元，这意味着抛除成本500元／亩，每亩地净收入可达2300余元。

这样的成绩离不开巴彦淖尔市农业气象试验站多年的气象服务。从2013年开始，该站结合多年积累的气象数据，在充分分析推广杂交谷子的必要性与可行性的基础上，不断试验示范，并制定了本地化的栽培管理技术，为巴彦淖尔地区调整农业产业结构、增加农民收入找到了突破口。

经济效益最高与最节水

缺水，是巴彦淖尔地区典型的气候特征之一。以地处河套北部的乌拉特中旗为例，这里年降水量仅有210毫米，集中在6～9月，而年蒸发量达到2435毫米。同时，这里立地条件较差，属于典型的山旱地区，农业生产落后，农民生活贫困。

虽然河套地区坐落在黄河“几”字弯上方，但这里水资源的供需矛盾十分突出。据孔德胤介绍，近年来，国家和内蒙古分配给河套灌区初始水权水量指标与灌区实际需水量缺口达8亿立方米以上。

2015年的一场严重干旱让孔德胤记忆犹新。位于巴彦淖尔市乌拉特前旗的大佘太气象站监测数据显示，当年4月4日至9月3日降雨量仅有29.4毫米。这导致旱区的小麦、玉米、马铃薯等作物产量大幅下降。在这样的情况下，表现出惊人的抗旱、高产特点的杂交谷子脱颖而出。

“平川不保浇地平均亩产450公斤，丘陵山区平均亩产300公斤。”孔德胤告诉《中国科学报》，按当年最低收购谷子3.4元／公斤、谷草0.8元／公斤计算，种植谷子的净收入远高于覆膜玉米与马铃薯。

综合计算，巴彦淖尔市农业气象试验站得出结论：与种植玉米、小麦相比，在同等水分条件下，张杂谷经济效益最高；在同等经济效益前提下，谷子最节水。

除此之外，杂交谷子还成为了巴彦淖尔市轮作倒茬的优势品种。

向日葵是巴彦淖尔市的支柱产业，该市种植面积约占全国的三成，在产业快速发展的情况下，由于大田种植作物种类单一，轮作倒茬不彻底，使土壤内含有大量寄生杂草向日葵列当，给向日葵生产带来极大影响。2014年，该市向日葵列当发生危害面积达20余万亩，受害区普遍减产30%～40％。

“只有采取严格的轮作制，才能有效减少作物病虫草害。”孔德胤表示，多年试验表明，杂交谷是最佳选择。

扩大产业出路是关键

关于张杂谷的优势，河北张家口市农科院谷子研究所研究员赵治海作为其发明人是最清楚不过的了。40年来，赵治海团队成功育成张杂谷系列品种，其产量高、适应性强、米质优良等优点得到了广泛认可，并在全国主要适宜区得以推广应用，显示出巨大的增产增收潜力。

例如，张杂谷10号在2009年通过全国农技推广服务中心品种鉴定，并在全国第八届优质食用粟评选中被评为一级优质米。

从2013年开始，巴彦淖尔市农业气象试验站将张杂谷系列品种引入巴彦淖尔市，并在不同类型的土地上进行了大量的试验示范种植。2013年至2017年的试验表明，张杂谷系列品种平均亩产600公斤，比对照品种增产52%～195%。

孔德胤介绍，今年石哈河镇5000亩杂交谷仅滴灌3次，相邻玉米滴灌13次、向日葵滴灌9次，“单产可达500公斤／亩，实属难得”。

显然，张杂谷系列品种经受住了检验。“建议在我市山旱区建立谷子种植—加工—销售一条龙服务体系，使之成为农民增收致富的途径之一。”孔德胤说。

但在推广中，巴彦淖尔市农业气象试验站也特别提醒，杂交谷子属于小杂粮，市场价格波动较大，且市场容量有限，应积极稳妥推进，避免供大于求造成积压伤害整个产业的发展。

“在大面积推广前，需要开展前期气候可行性论证。”赵治海建议，包括不同品种在各地栽培的农业气候资源分析、各类农业气象灾害风险概率与病虫害发生风险气候分析、安全播种期及成熟期、产量与品质形成的气候分析、不同地区适宜栽培的品种精细化区划等。

除了发展食用谷子外，探索畜用杂交谷子、食品工业利用成为新途径。“以其作为优质饲料带动养牛、养羊等饲料业的发展，或培育谷草青贮、酿酒、酿醋等新兴产业，扩大产业出路，保持产业健康稳定发展。”赵治海说。目前，巴彦淖尔市也在积极探索。