7月9日，中医药和中草药猪病防治技术研讨会在湖南长沙县开慧镇召开。包括中国工程院院士、湖南农业大学畜牧学学科带头人印遇龙在内的专家学者与会，探讨如何推动中医药和中草药在生猪疫病防控中的应用及技术推广，进一步发挥中医药和中草药在生猪养殖中的重要作用。

研讨会现场。王昊昊 摄

湖南省人大常委会副主任、省总工会主席周农出席研讨会并讲话。他表示，湖南是生猪养殖大省，2021年生猪出栏量位居全国第二，足以见得生猪养殖业在湖南农业农村经济中的重要地位。猪肉安全是老百姓关注的永恒话题，健康、新鲜的猪肉关系到人民的健康。他对院士专家团队将中医药原理和方法应用于农业领域的想法与努力表示感谢与支持。同时，希望与会专家和社会各界人士可以共同努力，坚定不移走科技兴农道路，为建设富饶美丽幸福新湖南做贡献。

湖南省畜牧水产事务中心党委书记、主任徐旭阳出席研讨会并讲话。他充分肯定了院士专家团队为湖南省生猪养殖业可持续发展所做的贡献，为院士专家团队接下来要做的中医药和中草药猪病防治工作表示支持和鼓励。他表示，我国已有几千年的中医药文化，希望大家继续利用中医中药知识，使湖南省的生猪养殖技术提升至新的高度，开启新时代中医药振兴农业发展的新篇章。

印遇龙从长期从事生猪生态养殖营养调控研究。他表示，中草药及其提取物是生猪生态养殖的重要组成部分，可为生态农业的发展带来显著的生态效益、经济效益和社会效益，是潜力巨大的经济资源，对农村产业融合发展尤其农民创收非常有意义。

印遇龙院士团队已和江西嘉博生物工程有限公司合作，在中医药和中草药猪病防治技术上开展系列研究。比如，集约化养殖过程中母猪因长期运动不足，导致气血亏虚症，从而引起免疫力低下，导致临床发病率高。该团队运用中医理论指导，使用中药可明显解决母猪气血亏虚，提高免疫力、降低母猪群发病率。“用中药及其提取物来防治猪病是可行的，因为在抗生素出现之前，我国医者都是使用中草药来治疗人和牲畜的疾病。”印遇龙表示，用中药材喂猪，可以提高它的瘦肉率，改善猪肉的品质。中药材对猪的健康养殖效果非常明显。

印遇龙表示，中医药对预防传染病也有帮助作用。传染病的防控，必须采取综合措施，从消灭传染源、切断传播途径、保护易感猪群三个方面入手，通过中兽药等提高猪群免疫力，降低传染病的感染率和死亡率。

研讨会上，印遇龙院士团队成员、湖南农业大学副教授闫景彩详细介绍了复方中草药“西荟素”对生猪免疫力、抗氧化力及传染病防控方面的作用。部分养猪企业展示了运用中医药理念，利用中草药改善肉品质和猪病防治的应用情况。湖南弘康生态农业科技发展股份有限公司负责人夏春霞表示，“为了产出更高标准的猪肉，我们在饲料中运用有机五谷、中药草和有机微量元素，产出的猪肉风味极佳，且无重金属、无抗生素、低脂肪、低胆固，富含多种有益身体健康的微量元素，特别是富含欧米伽-3不饱和脂肪酸。”另外，湖南农业大学教授陈清华针对夏春霞提出的养殖成本高昂等技术问题，给出了专业建议。

研讨会由湖南农业大学、中科院亚热带农业生态研究所和开慧镇人民政府承办，来自中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学、江西省科学院生物资源研究所、湖南省畜牧水产事务中心、湖南省饲料工业办公室、湖南省动物疫病预防控制中心等单位和科研院所的领导专家与会。

与会人员合影。主办方 供图