论文标题：EXPLORING THE RECYCLING OF MANURE FROM URBAN LIVESTOCK FARMS: A CASE STUDY IN ETHIOPIA (探索城市畜牧农场的粪料循环利用情况:埃塞俄比亚案例)

期刊：Frontiers of Agricultural Science & Engineering

作者：Solomon Tulu TADESSE, Oene OENEMA, Christy van BEEK, Fikre Lemessa OCHO

发表时间： 02 Mar 2021

DOI：10.15302/J-FASE-2020375

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专 辑 文 章 介 绍

• 第十一篇 •

▎论文ID

EXPLORING THE RECYCLING OF MANURE FROM URBAN LIVESTOCK FARMS: A CASE STUDY IN ETHIOPIA（探索城市畜牧农场的粪料循环利用情况:埃塞俄比亚案例）

期 刊：Frontiers of Agricultural Science and Engineering（FASE）

作 者：Solomon Tulu TADESSE, Oene OENEMA, Christy van BEEK, Fikre Lemessa OCHO

通讯作者：Solomon Tulu TADESSE： [email protected]

Cite this article :

Solomon Tulu TADESSE, Oene OENEMA, Christy van BEEK, Fikre Lemessa OCHO. EXPLORING THE RECYCLING OF MANURE FROM URBAN LIVESTOCK FARMS: A CASE STUDY IN ETHIOPIA. Front. Agr. Sci. Eng., 2021, 8(1): 159-174 https://doi.org/10.15302/J-FASE-2020375

• 文 章 摘 要 •

城市人口增长正在推动发展中国家城市和周边农业(UPA)的扩张。UPA为居民提供了丰富营养的食物，但却没有把粪便和其它废物适当地回收利用。本文以2015-2050年埃塞俄比亚的一个小城市（季马）的四个不同区域为研究对象，探索四个情景对其食物蛋白自给自足，肥料氮(N)循环利用及平衡的影响，四个情景包括：（1）参考情景（无措施采纳），（2）城市化水平增加，（3）UPA集约化发展和（4）技术水平提升。本研究利用农户调研、田间试验和文献资料建立了氮素循环评价模型，并进行了情景分析。田间试验结果表明城市区域畜禽粪便和厨余废弃物等五种类型堆肥的氮素利用效率和氮肥替代率均存在差异。这些堆肥的氮素利用效率和氮肥替代率已被用进该研究模型中。

模型分析结果表明，尽管该地区消费的动物性食品中只有20%-40%是在UPA生产的，居民摄入的蛋白质中只有14%-19%是动物性的，但畜禽粪尿仍然是该城市地区主要有机废弃物来源。情景分析表明，在2015-2050年期间，UPA的畜禽粪便量将增加3-10倍，主要取决于城市化和UPA集约化程度，在这期间仅13%-38%的肥料氮素将在农田环节被循环利用。到2050年，UPA全系统氮素平衡将增加且高于1t•ha^-1。若提高畜禽生产力和饲料蛋白转化率，可以减少50%畜禽粪尿氮素排泄量。

由于畜禽粪污循环利用成本很高，当地政府需要制定鼓励措施。上述模型和情景分析结果为所有生产者和利益相关者敲响了警钟，同时也提供了相应的优化途径。

关键词：堆肥，食物自给率，畜禽生产，氮素平衡，氮素利用效率，情景分析

• 文 章 亮 点 •

1. 畜禽粪便是研究城市和城郊地区主要的有机废弃物。

2. 在2015-2050年间，畜禽粪便产量将增加3-10倍。

3. 仅13%-38%的畜禽粪尿氮在农田过程循环利用。

4. 城市地区畜牧业集约化发展将增加了氮素盈余。

5. 减缓人口增长和提高畜禽生产力是必要途径。

• 文 章 图 表 •

在四种情景下，2015-2050年埃塞俄比亚季马不同区域农业氮投入产出平衡的模拟变化：(a) 基础情景（BAU），(b) 城市化（URBAN），(c) UPA集约化发展（UPALP），(d) 技术提升（TECH）。

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