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期刊链接：

https://www.mdpi.com/journal/agriculture

农作物的可持续生产是全球农业研究的焦点，随着人口增长速度加快，粮食短缺、人均粮食供应水平降低，粮食质量与安全都面临着巨大挑战。探索影响作物生产的环境因素和不同作物生产的管理模式有助于可持续生产。本期荐读精选了发表在Agriculture上的5篇高引文章，涉及水果、蔬菜、谷物与药用作物生产。欢迎阅读转发。

1 Reproductive Biology of Wild Blueberry (Vaccinium angustifolium Aiton)

野生蓝莓繁殖生物学 (Vaccinium angustifolium Aiton)

Frank Drummond

https://doi.org/10.3390/agriculture9040069

野生蓝莓 (Vaccinium angustifolium Aiton) 是一种原生态森林林下水果作物。在过去的51年里，研究者进行了很多实验来研究野生蓝莓的繁殖。本研究建立模型进行预测，野生蓝莓的花期从4月1日之后100°d (4.4°C) 开始，在3至4周的时间内以500°d结束。花柱头只接受8~10天的花粉沉积，4天后坐果率迅速下降。作者将花粉放置在接受柱头上发现，只要有一个花粉四分体就会发生坐果，12个四分体产生50%的结实率。本文经过几年探索性田间坐果试验后发现，兼容的基因型花粉授粉产生每个浆果的活籽与较大浆果的质量 (g) 有关。本文对坐果总变异的分解发现，茎部变异解释了果集总方差的65%~79%。在某种程度上，场地、年份和无性系也可以解释结实率的变化。茎间的变化可能与花的数量的变化有关。随着花密度的增加，坐果量逐渐减少，这可能是由于传粉媒介的限制导致的。

2 Beyond Bird Feed: Proso Millet for Human Health and Environment

超越鸟类饲料：黍对人类健康和环境的影响

Saurav Das et al.

https://doi.org/10.3390/agriculture9030064

8000–10000年前，中国北方人将黍 (Panicum miliaceum L.) 驯化为作物，目前其也是美国中部高原半干旱地区 (平均降水量为356–407毫米) 的最佳适应性轮作作物。黍米对人体有益，它富含矿物质、膳食纤维、多酚、维生素和蛋白质，且不含麸质，是麸质不耐受人群的理想选择；黍米富含卵磷脂，对神经系统有促进作用；黍米富含维生素 (烟酸、复合b族维生素、叶酸)、矿物质 (P、Ca、Zn、Fe) 和必需氨基酸 (蛋氨酸和半胱氨酸)，且它的升糖指数很低，可以降低患二型糖尿病的风险。

在美国，它的主要用途是鸟类饲料，但在许多其他国家，其主要用途是人类食物。除了对人类健康有益外，黍米对环境也有极大的益处，其具有耐旱、生长期短等特点，是旱地冬小麦轮作的理想作物。在半干旱的美国高平原地区，在两年小麦/夏季休闲耕作系统中，黍米种植提供了最为经济的生产系统。它有助于控制冬季杂草及病虫害压力，保持小麦深层土壤水分。由于黍米对玉米和高粱生产系统中使用的主要除草剂阿特拉津的耐受性，它也可以与玉米或高粱轮作。黍米是一种气候智能型、无麸质、古老的小粒谷物，对人类和环境都有很大益处的作物。 目前黍米产业面临的主要挑战是如何将黍米市场从鸟饲料扩展到人类食品行业。为了应对这一挑战，需要来自不同学科的专家，如育种学家、遗传学家、食品化学家和食品行业共同合作，开发独特新颖的食用的黍米品种和多种黍米即食食品。

3 Tomato Yield, Quality, Mineral Composition and Antioxidants as Affected by Beneficial Microorganisms Under Soil Salinity Induced by Balanced Nutrient Solutions

平衡养分溶液诱导的土壤盐度下有益微生物对番茄产量、质量、矿物质成分和抗氧化剂的影响

Vincenzo Michele Sellitto et al.

https://doi.org/10.3390/agriculture9050110

为了评估在盐度条件下生长的有益微生物对温室番茄的影响，作者在意大利南部开展了一项从夏季到冬季，并与土壤4种电导率 (1.5、3.0、4.5、6.0mS·cm−1 EC) 的因子相结合的研究，方法是通过比较两种丛枝菌根真菌 (AMF) 的配方 (Rizotech Plus, Myco Apply DR) 和未接种的一个对照组。研究结果表明在基于AMF的接种处理下，在3.0mS·cm−1处理下根系定殖率最高为83%，未接种中1.5mS·cm−1处理下为34%，在不同土壤EC条件下，后者均低于AMF处理。

在6.0mS·cm−1胁迫下，对照植株的收获时间提前3.5天，而在1.5mS·cm−1胁迫条件下，对照植株的收获时间提前6天。接种植株的产量始终高于对照植株，且在4.5mS·cm−1 EC条件下产量最高。在3.0–4.5mS·cm−1 EC条件下，对照植株产量最高。多数果实品质指标、矿质元素、抗氧化化合物和活性均在接种AMF配方和6.0mS·cm−1土壤EC条件下最高。研究结果表明，有益微生物是一种有效的环境友好型工具，可以在正常的土壤盐度条件下提高番茄的产量和质量表现。

4 Linking Endophytic Fungi to Medicinal Plants Therapeutic Activity. A Case Study on Asteraceae

将内生真菌与药用植物治疗活性联系起来：菊科案例研究

Gianluca Caruso et al.

https://doi.org/10.3390/agriculture10070286

内生真菌是从植物中分离出来的，因此内生菌代谢组的共同进化已经影响了植物 (微生物) 的民族植物学，特别是医药及使用方面。经现代生药学证实，由于大多数菊科植物有着用于医药的悠久历史，菊科植物为分离内生真菌的植物选择提供了理论依据。本综述汇编了近年来关于内生菌和菊科植物相互作用的文献，重点关注并讨论了内生菌和菊科植物相互作用产生的次生代谢产物。

与菊科相关的内生真菌已在全球范围内得到广泛收集和研究，但产生活性化合物的优势类群对不同地理来源的植物群体具有特异性。寄主植物内生真菌丰富度与生物活性呈正相关。此外，内生真菌的药理作用与植物部分有关，在根、茎、叶、花序中形成了不同形式的生物相互作用。菊科植物宿主和/或内生真菌的治疗活性的比较分析显示了相似性，需要在代谢组水平上进一步解释。

5 Efects on NPK Status, Growth, Dry Matter and Yield of Rice (Oryza sativa) by Organic Fertilizers Applied in Field Condition

田间施有机肥对水稻 (Oryza sativa) 氮磷钾状态、生长、干物质和产量的影响

Kyi Moe et al.

ttps://doi.org/10.3390/agriculture9050109

肥 (CF) 投入过多导致的水稻产量下降，这是亚洲水稻种植区面临的一个极为重要的问题。在两年大田试验中，通过施用禽粪 (PM)、牛粪 (CM) 和堆肥 (CP)，研究了水稻的氮、磷、钾 (NPK) 状况、生长特性和产量。有机肥按总氮含量作为可矿化氮 (EMN) 施用。6个处理采用完全随机区组设计：(1) 不施氮 (N0)；(2) 50%CF (CF50)；(3) 100%CF (CF100)；50%CF+ 50%EMN (4) PM或 (5) CM或 (6) CP。结果表明与CF100相比，CF50PM50 (总N≥4%) 在叶片、鞘、穗和种子中积累了较高的N、P、K含量，从而提高了生长和产量。

CF50PM50较CF100分别增产8.69%和9.70%，干物质增产4.76%和5.27%。2018年连续施用CF50CM50 (总氮<4%) 和CF50CP50 (总氮< 4%) 处理，NPK含量相近，但产量高于CF100处理。综上所述，EMN法施用有机肥(总氮≥4%)可提高各年度氮素有效性。连续施用有机肥(总氮<4%) 两年有效地提高了第二年的氮有效性。50%有机肥(总氮≥4%) 和50%有机肥处理提高了氮磷钾的有效性，提高了水稻产量，减少了化肥的使用，促进了可持续农业的发展。

Agriculture 期刊介绍

主编：Les Copeland, The University of Sydney, Australia

期刊主题涵盖作物科学与技术、畜牧生产、农产品质量与安全、农业经济与管理、农业工程与技术等农学领域的各个方面。

2020 Impact Factor：2.925

2020 CiteScore：2.5

Time to First Decision：16.6 Days

Time to Publication：38 Days