根据《细胞》发布的一项研究，高蛋白饮食可能会促进深度睡眠。该研究发现，摄入FC碰碰胡老虎机法典-提高赢钱机率的下注技巧蛋白质的老鼠和果蝇不太可能从机械刺激等干扰中醒来。

高蛋白饮食可能有助于进入深度睡眠。图片来源：Tony Tallec/Alamy

“我们想了解你是如何抑制感官唤醒的。”哈佛大学的Dragana Rogulja说，当你入睡时，你会停止有意识地感知世界，包括可能会扰乱睡眠的事物。

她和同事评估了3400个基因如何影响果蝇的睡眠。当果蝇睡在扬声器上的平台时，研究人员对它们进行了监测，扬声器会间歇性地产生震动。

低频振动唤醒了大约85%的果蝇，它们中的两个基因有一个被沉默：第一个基因控制着一种名为CCHa1的化学信使的产生，它调节昼夜节律行为；另一个基因控制着CCHa1的受体。这两种基因都在神经系统和肠道中表达。

仅从肠道中去除这些基因就足以使昆虫更有可能在震动中醒来。进一步分析发现，肠道中的某些细胞在暴露于蛋白质时会产生CCHa1。CCHa1随后从肠道进入大脑，在那里它在睡眠中抑制唤醒。

综上所述，这些发现表明蛋白质在睡眠中起着防止觉醒的作用。为了证实这一点，研究小组给果蝇喂了一天高蛋白饮食和常规饮食。高蛋白饮食组的果蝇对震动的反应只有常规饮食组的一半。在老鼠身上进行的类似实验也产生了类似的结果。

不过，加州斯坦福大学的Rafael Pelayo说：“富含蛋白质的饮食会让你睡得更深，至少在苍蝇和老鼠身上是这样，但这可能不适用于人类。”

研究结果也只适用于震动等机械刺激。Rogulja说，基因改变并没有改变动物在热或声音等其他干扰下醒来的容易程度，这意味着许多其他途径也控制着睡眠中的觉醒。（来源：中国科学报 李惠钰）

相关论文信息：http://doi.org/10.1016/j.cell.2023.02.022