由中国保健协会、中国生物工程学会糖生物工程专业委员会、中国化学会甲壳素专业委员会、壳寡糖与人类未来健康工程执委会主办，中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心等单位承办的“壳寡糖与人类健康高端论坛暨中国第一届壳寡糖保健节”在大连召开。论坛主旨为“普及壳寡糖知识，建立自我健康观念，提升疾病预防意识，促进国民健康，推动建设和谐社会”。
卫生部原副部长、中国保健协会理事长张凤楼在讲话中指出，目前国内保健品行业存在两方面问题，一是少数产品夸大宣传，以虚假信息蒙骗消费者，使保健品在人民群众中的形象受到很大损害；二是我国保健产品的科技含量不足，具有自主知识产权的拳头产品很少，在国际市场上无法同外国产品竞争。山东科尔生物医药科技开发有限公司同中科院大连化物所合作研发壳寡糖产品，是一个很好的示例，对于增加我国保健品的科技含量、提高市场竞争力具有重要作用。
中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题组（1805）负责人、中科院大化所格莱克壳寡糖研究中心主任杜昱光研究员作了《研究中心简介及壳寡糖与人体健康研究进展》的报告，详细阐述了壳寡糖与人体健康的作用机理研究新进展。
同期召开的中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心第三届学术年会，被与会专家一致认为是国内糖生物工程与糖药物领域的一次高水平的学术活动。
壳寡糖产业已成为中国健康产业的重要组成部分。2007年1月，公众营养与发展中心推出了“公众营养改善OLIGO（寡糖）项目”，即在食物中添加OLIGO（寡糖）。2007年8月，中科院大化所与山东科尔公司成立了国内首个壳寡糖研究中心——中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心。2008年1月，由中华预防医学会、中国科学院大连化学物理研究所壳寡糖研究中心等共同主办的壳寡糖与人类未来健康工程在北京启动。
《科学时报》 (2009-8-28 A2 国内)
